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食品包装行业竞争分析

2020-04-20 13:57:29报告大厅(www.sdljzx.com) 字号:T| T

  近年来,随着国内经济的发展、人口的增加和居民消费的升级,食品餐饮行业稳步发展,推动了食品包装和食品包装纸市场的持续扩大。下面进行食品包装行业竞争分析。

食品包装行业竞争分析

  食品消费升级的首要方向是食品的安全性、卫生性,接触性包装残留的有害物质可能影响食品的质量和安全性,因此食品包装原纸从原材料、添加剂、制造过程与环境都有特殊的要求,以确保其不含有毒有害物质,大肠菌群和致病菌或其他致病细菌限制在一定范围。

  食品包装行业分析表示,近年来国内食品安全事件频发,其中不少就属食品包装有害物质迁移污染所造成。消费者和管理部门对食品包装的安全问题日益重视,包装材料无害化要求逐渐提升,检验手段日趋严格。

  现代食品工业加工技术丰富,产品种类繁多,对食品包装材料的要求也非常多样化,如防霉保鲜、防油防水、透气防潮、阻菌抗菌、烹饪适应性等。为满足不同食品包装的需求,食品包装原纸种类繁多。根据国家相关标准,总体上分为 I 型糖果包装原纸和 II 型普通食品包装纸。

  前者用于糖果包装,后者主要用于各类型直接入口食品包装,包括抗渗防油原纸、上蜡原纸、淋膜或覆膜原纸、食品白牛纸以及液体包装纸、食品容器纸等。近年来,随着技术的进步,市场上已经出现生鲜包装吸水机能纸、保温包装纸、长效防霉纸等新品种,食品包装纸的应用范围正不断扩大。

  除拥有良好的功能性外,食品包装还承担着产品宣传和品牌价值塑造的功能,一般有着丰富的色彩、凹印等广告形式,这要求包装材料拥有良好的印制适应性、平整均匀性及力学性能,以保证包装袋满足连续自动化批量生产的要求。

  传统食品一次包装形式包括硬质和软包装。与金属、玻璃等硬质包装相比,纸包装一般为软包装,拥有轻质柔软、成本低廉、生产更加节能环保等优势。近年来随着全球环保绿色潮流的普及,逐渐得到广泛的应用。在欧美发达国家市场,纸质软包装在液体食品、烘焙食品、果蔬等方面的使用已十分广泛。

  另一方面,与同为软包装材料的塑料相比,纸质材料拥有易回收利用、易降解的优势,更加环保友好。随着环保要求的逐渐提高,塑料制品的使用将逐渐受限,纸或纸塑复合成为被大力推广的包装材料。未来纸质包装的进一步普及将带动用纸需求的持续提升。以上便是食品包装行业竞争分析的所有内容了。

(本文著作权归原作者所有,未经书面许可,请勿转载)
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