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食品安全行业发展分析

2020-04-20 15:37:24报告大厅(www.sdljzx.com) 字号:T| T

  我国食品安全检测行业主要由食品安全检测仪器市场、食品安全检测试剂市场、食品安全检测服务市场等组成,在整个行业快速发展下也取得明显进步。下面进行食品安全行业发展分析。

食品安全行业发展分析

  食品安全行业分析表示,根据食品安全检测项目具体类别来划分,将检测仪器划分为药物残留检测仪、重金属检测仪、食品微生物及毒素检测仪、食品添加剂检测仪、食品接触材料检测仪等五个类别。

  近年来,食品仪器分析方法的发展十分迅速,一些先进技术不断渗透到食品分析领域中,使仪器分析方法在食品分析中所占的比重不断提升,并成为现代食品分析的重要支柱。

  同时,由于计算机技术的引入,使仪器分析的快速、灵敏、准确等特点更加明显,多种技术的结合与联用使仪器分析应用更加广泛,有力推动了食品仪器分析的发展,使得食品分析正处在一个崭新的发展时代。

  目前,大数据已经应用到食品安全领域的每个角落,从建立食品追溯系统需要物联网技术的运用和普及,以期实现对食品生产、加工、运输、包装、储存等方面质量问题的监管,理论上实现对食品从农田到餐桌的全面监控。

  同时利用大数据给食品安全分析过程中的风险评估、风险管理和风险交流提供相应的变化和动力.以大数据工程为抓手深入开展食品安全信息化建设,为我国食品安全长效机制的建立提供有效的工程技术保障。在此背景下,食品安全大数据行业迎来前所未有的发展机遇。

  未来,在市场不断扩增的情况下,我国食品安全大数据行业的供给能力将不断上涨,双向机遇发展为我国食品安全大数据行业的发展奠定了坚实的基础。同时,食品安全大数据行业迎来前所未有的发展机遇。

  随着国产中低端检测仪器的市场和产业化形成强势突破,国产仪器的性价比优势势必加速作用市场的多层次检测需求,提升国内食品安全检测手段的整体水平。

  对于食品检测试剂而言,由于国内产品在质量上和测试性能上都与国外产品存在着较大的差距,未来国产食品检测试剂的竞争力仍将集中于价格上,低价产品也有利于食品检测试剂的进一步普及。

  对于食品安全检测服务而言,公信力是食品安全检测服务机构发展的根本,未来需要继续增强及维护自身的市场公信力,如加强研发能力,参与相关行业标准的制定;加强内部控制,建立多级复核制度,确保检测质量及检测报告质量等。以上便是食品安全行业发展分析的所有内容了。

(本文著作权归原作者所有,未经书面许可,请勿转载)
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